用料:冬瓜500克 新鲜香菇100克 虾仁100克 火腿50克 清汤300克
配料:盐10克 鸡粉5克 植物油20克 料酒50克 生姜10克
做法:
1、把冬瓜去皮和子,洗净,挫丝
2、香菇切丝 火腿切粒
3、在热锅里下入植物油,7分热时把香菇、虾仁、火腿、生姜一起下锅暴炒一下,然后盛出,放如搅拌机绞碎。
4、不用洗锅,直接加入清汤和冬瓜丝大火煮沸,在把绞好的香菇酱倒入,加入盐和料酒小火烧十分钟,加入鸡粉起锅。
这个菜有一个好处,就是让懒人不会胖,呵呵!懒人要常吃哦!
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